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鸡蛋的营养价值

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，

其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

 

 

 

 

 

　　2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，

蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。

还可提高人体血浆蛋白量，

增强肌体的代谢功能和免疫功能。

 

 

 

 

　　

3.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

 

 

　

 

 

　4.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，

铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。

人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。

如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，

皮肤也失去了美的光泽。

由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

 

 

 

 

 

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